Donde la pasión y el conocimiento se comparten
La mejor selección de profesionales y colaboradores nacionales e internacionales
aseguran la calidad en nuestra enseñanza para alcanzar los mejores resultados.
Objetivo
Formar profesionales y amantes de este increíble mundo desde otra perspectiva, ofreciendo la mejor selección de profesores y colaboradores nacionales e internacionales asegurando la calidad de nuestra enseñanza
Filosofía
Difundir la Cultura del Vino creando consumidores con alto conocimiento en el mundo de la Enología, Servicio, Marketing, Gastronomía, entre otros… mediante una enseñanza metódica, dinámica, participativa y divertida.
¿Quiénes somos?
En el 2011, dos visionarios: la reconocida enóloga extremeña Carmen de Aguirre y su socio portugués Simão Monroy, un brillante empresario, fundaron la Escuela del Vino Centroamérica en Costa Rica. Tras una exitosa trayectoria de 5 promociones de Sommelier Profesional, más de 45 Cursos Libres y Master Classes; en el año 2015, tomaron la decisión de continuar la labor en la tierra natal de la enóloga.
Durante estos años hemos diseñado todo tipo de cursos para satisfacer las necesidades específicas de cada uno de nuestros clientes, y continuamos trabajando para ser líderes en ambos países.
Estudiar en la Escuela Del Vino ha sido una excelente herramienta para mi Curriculum Vitae. Una experiencia espectacular. Super recomendado.
Me siento muy orgulloso de haber estudiado Sommelier Profesional en La Escuela del Vino. Me ha abierto muchas puertas en el ámbito profesional siendo ahora Gerente de Alimentos y Bebidas de un hotel de lujo. Estoy muy contento de haber estudiado con la enóloga Carmen de Aguirre, la cual cuenta con amplia experiencia y a la misma vez con la Sommelier Lilly Padilla y demás profesores. Totalmente recomendado.
El lugar perfecto para aprender todo lo correspondiente al vino, profesionales de calidad y enamorados de lo que hacen. 100% Recomendados.
Pude alinear y extender mis conocimientos básicos del mundo del vino. Fortaleció muchísimo mi experiencia en servicio, etiqueta y protocolo. La recomiendo a todas las personas de la industria de hoteles, restaurantes… o para todos los amantes del vino que deseen ampliar sus conocimientos.
Después de trabajar muchos años en la hostelería, La Escuela me enseñó a perfeccionar el servicio y atención al cliente, en entender sus gustos en vinos y armonías, preparar cartas de vino y sobre todo aprender el arte de hacer vino.
Para mi fue más que una experiencia una aventura, empecé pensando que iba a ser divertido y fácil pero en el cambio descubrí que era todo un reto, muchas veces a punto de rendirme… con el apoyo del grupo de estudio continué y finalmente descubrí una gran pasión que día a día crece. Gracias Carmen y Lilly porque a pesar de que muchas veces nos quejamos, al final entendimos que era necesaria esa disciplina para poder finalizar. Recomiendo La Escuela porque me despertó en mi una pasión.
