Curso Vocabulario enogastronómico

Descripción

CONTENIDOS:

Aprende a dominar el arte de la cata, a maridar vinos con precisión y a elegir las mejores botellas para cada ocasión. Nuestra formación completa te enseñará todo lo que necesitas saber sobre:

• Análisis sensorial: Desarrolla tu paladar y aprende a identificar aromas, sabores y texturas.
• Vocabulario: Domina el lenguaje del vino y la gastronomía.
• Herramientas y servicio: Descubre las herramientas de un sommelier profesional y aprende a servir el vino con elegancia.
• Protocolo: Conoce las normas y protocolos de la sommellerie.
• Armonías: Crea maridajes perfectos entre vino y comida.
• Defectos: Identifica los principales defectos del vino y aprende a evitarlos.
• Etiquetas: Descifra las etiquetas de los vinos y elige la botella perfecta.
• ¡Inscríbete ahora y comienza tu viaje en el mundo del vino!

MÓDULOS:

• Introducción a la viticultura y enología.
• Vocabulario vinícola.
• Vocabulario enológico.
• Etiquetas.
• Herramientas y servicio.
• Cata y análisis organoléptico.
• Defectos.
• Vocabulario gastronómico.
• Introducción a la gastronomía.
• Armonías.

OBJETIVOS:

• Dominar el lenguaje del vino y la gastronomía: Aprender los términos específicos utilizados para describir los aromas, sabores, texturas y elaboraciones.
• Comunicar tus experiencias: Poder expresar tus opiniones sobre el vino y la comida de manera clara y elocuente.
•  Entender las críticas especializadas: Comprender el lenguaje utilizado por los expertos y poder interpretar sus recomendaciones.
•  Ampliar tu cultura enológica y gastronómica: Conocer la historia y las tradiciones del vino y la comida, lo que te permitirá apreciar su riqueza cultural.
•  Disfrutar más del vino y la comida: Al poder describir tus sensaciones, podrás apreciar el vino y la comida de una manera más profunda y personal.

MATERIALES:

• 10 módulos interactivos.
• 10 módulos completos.
• Test de evaluación.
• Examen final.
• Foro.

VENTAJAS DEL CURSO:

• Análisis sensorial experto: Desarrollarás un paladar refinado, capaz de identificar aromas, sabores y texturas en el vino, llevándote a una apreciación más profunda.
• Vocabulario dominado: Ampliarás tu léxico para describir vinos y gastronomía con precisión, facilitando la comunicación en el mundo del vino.
• Herramientas y servicio profesional: Conocerás las herramientas de un sommelier y aprenderás a servir el vino con elegancia, realzando la experiencia de cata.
• Protocolo y etiqueta: Dominarás las normas y protocolos de la sommellerie, desenvolviéndote con confianza en cualquier evento o situación relacionada con el vino.
• Maridajes perfectos: Crearás armonías entre vino y comida, llevando tus experiencias gastronómicas a otro nivel.
• Detección de defectos: Aprenderás a identificar los principales defectos del vino, asegurando que solo disfrutes de las mejores botellas.
• Lectura de etiquetas: Descifrarás las etiquetas de los vinos, eligiendo la botella perfecta para cada ocasión y ampliando tus opciones.