Curso Cata de vino y Técnicas de servicio

Descripción

CONTENIDOS:

¡Desentraña los secretos de cada copa! Nuestro curso te sumergirá en el apasionante mundo de la cata profesional. Aprenderás a identificar con precisión los aromas más sutiles, a distinguir los sabores más complejos y a detectar los posibles defectos que puedan alterar la calidad del vino. Desarrollarás un vocabulario enológico preciso para describir con exactitud las características de cada variedad y región. ¡Conviértete en un analista sensorial experto y sorprende a todos con tus conocimientos!

MÓDULOS:

• Analisis Orgnoléptico.
• Cata del vinos tranquilos.
• Cata de vinos especiales.
• Cata de vinos de nuevas tendencias.
• Defectos de los vinos.
• Herramientas del sommelier.
• Servicio y protocolo.

OBJETIVOS:

• Catar vinos profesionalmente: Aprender a utilizar los sentidos para evaluar vinos de manera objetiva, identificando sus aromas, sabores y texturas.
  
• Dominar el servicio del vino: Conocer el protocolo de servicio, incluyendo la apertura, decantación, presentación y maridaje del vino.
  
• Comunicar las impresiones: Desarrollar habilidades de comunicación para transmitir las sensaciones percibidas durante la cata de manera clara y profesional.
  
• Organizar catas y eventos: Aprender a planificar y dirigir catas de vino, seleccionando los vinos adecuados y guiando a los participantes.
•  Destacar en el servicio: Prepararse para ofrecer un servicio de vino excepcional en restaurantes, hoteles o tiendas especializadas.

MATERIALES:

• 7 módulos interactivos con más de 50 temas.
• 7 PDF completos.
• Actividades.
• Evaluación.
• Examen final.
• Tutorías online.
• Masterclass en video.
• Foro.

VENTAJAS DEL CURSO:

• Habilidades de cata: Aprenderás a catar vinos de manera profesional, utilizando técnicas de evaluación sensorial para identificar aromas, sabores y texturas.
•  Protocolo de servicio: Dominarás el protocolo de servicio del vino, desde la apertura y decantación hasta la presentación y el maridaje.
  
• Experiencia práctica: Participarás en catas guiadas y prácticas de servicio para afianzar tus conocimientos y desarrollar tus habilidades.
• Herramientas para la comunicación: Aprenderás a comunicar tus impresiones sobre el vino de manera clara y profesional, utilizando un vocabulario técnico adecuado.
  
• Preparación para el éxito: Este curso te preparará para destacar en el ámbito del servicio del vino, ya sea en restaurantes, hoteles o tiendas especializadas.

Curso 100% bonificable para trabajadores y empresas según los créditos de formación de la empresa. Perfecto para autónomos y pequeñas empresas.

Rellenar y enviar este documento a admon@escueladelvino.com