En el II Curso Un Paseo por Extremadura, el día 19 de Febrero de 19:30 a 21:30 horas en Avenida Santa Marina nº2, 06005, Badajoz. Extremadura. España.
Formación en la metodología a seguir en la cata de vinos y aceite.
En la cata contaremos con 3 vinos y 2 aceites de la Bodega Extremeña Marqués de Valdueza.
¡Plazas Limitadas! Más información y Reservas en 924 903 418 / (+34) 620 238 838
El precio habitual es de 40 euros, pero este curso tiene un precio de 28 euros.
En el centro de formación Escuela Europea del Vino, Badajoz, puede formarse en una de las profesiones del futuro. El curso tiene una duración de 5 meses, con 100 horas presenciales teórico-prácticas y 300 horas On Line. Las clases presenciales son un día por semana, los martes de 16:30 a 21:30 horas.
De modalidad semipresencial y debido al covi19, el curso ha sufrido cambios en la fecha de inicio ¡Reserve su plaza! Las plazas son limitadas.
El Contenido del curso será:
• Historia del Vino
• Viticultura y Enología
• Variedades de Uvas Mundiales
• Análisis Sensorial u Organoléptico (Cata). El Vino y los Sentidos
• Geografía Vitivinícola Española
• Geografía Vitivinícola Internacional: Nuevo Mundo y Viejo Mundo.
• Otras bebidas fermentadas espumosas: Cerveza y Sidra
• Destilados, Aguardientes y Licores
• Productos especiales de sobremesa: Café, Té e Infusiones
• Productos Gourmet: Jamón, Quesos, Aceites, Aguas, Puros, Foie, Caviar…
• Etiqueta, Protocolo y Servicio en el Restaurante
• Creación y Redacción de Carta de Vinos
• Gestión y Logistica de Bodega
• Armonía y Maridaje
• Marketing y Comercialización
• Francés, Italiano e Inglés en el Vino.
Además, tendremos la oportunidad de catar más 140 referencias de todo el mundo, entre bebidas y alimentos, y aprender de armonías con alimentos Gourmet.
