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Formación de calidad

``Nunca consideres el estudio como una obligación, sino como una oportunidad para penetrar en el bello y maravilloso mundo del saber``

-- Albert Einstein

calidad y garantía

La mejor selección de profesionales y colaboradores nacionales e internacionales aseguran la calidad en nuestra enseñanza para alcanzar los mejores resultados.

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filosofía

La formación es el motor de nuestra sociedad y si es práctica doblemente útil, por ello, nos distinguimos por nuestro pragmatismo.

objetivo

Profesionalizar y sesibilizar el sector de la hostelería, restauración y todos los entes implicados (comunicación, distribución, comercio…)

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fidelidad

Alcanzar la satisfacción de nuestros alumnos en cualquiera de nuestros cursos será obtener su confianza y apoyo

Quiénes somos

El Sommelier-Sumiller del siglo XXI ha evolucionado y con él la forma de interpretar el conocimiento sobre los vinos y la gastronomía.

En la Escuela Europea del Vino hemos sabido interpretar estos cambios y los hemos desarrollado para fomar profesionales con capacidades múltiples en todos los ámbitos de la hostelería, restauración, comunicación, enología, comercio, etc.

Nuestra formación va dirigida a todos aquellos profesionales y entusiastas de la eno-gastronomía, por ello hemos diseñado cursos que se adaptan a cada necesidad e inquietud. Nuestros cursos tienen la gran ventaja de ser puestos en práctica inmediatamente, y para ello contamos con los mejores profesionales para su impartición.

Desde nuestra fundación en el año 2011 en tierras de Centroamérica, Costa Rica, la Escuela del Vino y la Escuela Europea del Vino en España ha impartido un total de 10 promociones todas ellas en modo presencial y con gran multitud de alumnos matriculados (más de 300) y que disfrutan ya, a día de hoy, de unos conocimientos avanzados del vino, y todo ello acreditado con su correspondiente diploma.

Actualmente, hemos diseñado y ofrecemos nuestros cursos semi-presenciales para ser impartidos on-line a través de la plataforma de formación virtual, donde podemos desarrollar las clases teóricas para luego impartir las horas prácticas en fechas agrupadas hasta alcanzar todos los conocimientos requeridos.

Un magnífico equipo

Un magnífico equipo de profesionales, referentes nacionales e internacionales, nos acompañan para ofrecer lo mejor de sus conocimientos a nuestros alumnos

Carmen De Aguirre
Enóloga-Directora general

Socia-fundadora. Licenciada en Biológia y Enología por la Universidad de Extremadura.

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Simão Monroy
Manager

Socio-fundador. Estudió Admón. y Dir. Empresas en la Universidad de Maryland, Washington DC, USA.

Lilly Padilla
Docente

Administradora Sede San José. Sommelier Internacional. Barista profesional. PhD Literatura Inglesa.

Piedad Fernández
Sommelier-Directora España

Sommelier Internacional, Master en Comercio Internacional (Icex), Diplomada en Marketing y RRPP.

Carmen Tristancho
Docente

Master en Gestión de Empresa, por el Instituto Internacional de San Telmo en Sevilla. Miembro del Comité de Cata de la D.O. Ribera del Guadiana.

Manuel Jiménez
Docente

Campeón de España de Coctelería 2015, Campeón del Mundo de Long Drink, Tokyo 2016.

Sara Peñas
Docente

Master en Ciencias Políticas y Relaciones Internacionales, Especialidad en Estudios Europeos, UNL (Univ. Nova de Lisboa).

Susana Prótasio
Docente

Diseñadora y creativa de artes gráficas. Experta en publicidad, editoriales y agencias de medios, en Portugal y Canadá.

José Luis Martín
Docente

Experto Afinador de quesos. Más de 25 años impartiendo formación por todo el mundo, poniendo en marcha muchas de las tiendas más emblemáticas de quesos en este país.

Francisco Teixidó
Docente

Doctor Europeo en Enología. Licenciado en Biología y Enología por la Univ. de Extremadura. Preparándose para el Diploma WSET Level 4.

José Luis Murcia
Docente

Periodista. Amplio conocedor del sector vitivinícola y de su composición económica. Presidente de la AEPEV, especialista en cata y ganador Concurso Mundial Vino de Bruselas

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