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    Degustación de 21 vinos en total

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    CURSO ESPECIALIZACIÓN SOMMELIER PROFESIONAL

    525,00 €

    Este curso intensivo de especialización, concentra en 12 jornadas las ponencias y clases magistrales de un magnífico equipo de reconocidos doctores en enología, enólogos, sommeliers, periodistas y profesionales del sector, con sesiones prácticas de servicio y cata de productos gourmet, vinos y otras bebidas.

    Dirigido por la enóloga y bióloga Carmen de Aguirre y coordinado por Lidia Bravo, enóloga y docente de la Escuela.

    Este curso de modalidad presencial requiere tener conocimientos previos y está proyectado para poner en valor dichos los conocimientos, conocer de cerca la profesión y acercarse la cultura de la enología más exigente y actual.

    Está destinado a profesionales del sector y amantes de la gastronomía ubicados en Badajoz, Madrid, Valencia, Sevilla y Salamanca.

    Aunque nuestra Escuela tiene la sede en Badajoz, en esta ocasión nos desplazamos para ampliar nuestro radio de acción. Elige la fecha y ciudad que prefieras!!!

    Ver información completa del curso

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    2021/03/12-EL ARTE DE CATAR (I)

    40,00 € 30,00 € ¡Oferta!

    LA CULTURA DEL VINO II – MÓDULO I

    La vid, Partes de la Uva, El Vino, Fases de la Cata.

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    2021/05/08-VINOS DE ESPAÑA + CATA 6 VINOS

    80,00 € 72,00 € ¡Oferta!
  • PR0012 Web

    2021/03/19-ELABORACIONES: VINOS BLANCOS, TINTOS Y ROSADOS (II)

    40,00 € 30,00 € ¡Oferta!

    LA CULTURA DEL VINO II – MÓDULO II

    Elaboración de vinos blancos, rosados y tintos.

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    2021/04/10-AOVE: ACEITE DE OLIVA Nivel I y Nivel II

    80,00 € 60,00 € ¡Oferta!

    Principales variedades de Aceituna y sus características organolépticas. Atributos posotivos y negativos en la cata.

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    2021/03/26-PASIÓN POR LAS BURBUJAS (III)

    40,00 € 30,00 € ¡Oferta!

    LA CULTURA DEL VINO II – MÓDULO III

    Elaboración de Champagne, Cavas y Espumosos.

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    2021/04/17-EL VINO: VITICULTURA Y ENOLOGÍA BÁSICA + CATA 6 VINOS

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    2021/04/09-VINOS DEL MUNDO. OPORTO Y VINHO VERDE (IV)

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    LA CULTURA DEL VINO II – MÓDULO IV

    Principales países vitivinícolas del nuevo y viejo mundo.

    Elaboraciones y características de Oporto y Vinho verde.

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    2021/04/16-VINOS ECOLÓGICOS, ORGÁNICOS Y BIODINÁMICOS. VINO Y SALUD (V)

    40,00 € 30,00 € ¡Oferta!

    LA CULTURA DEL VINO II – MÓDULO V

    Vinos Ecológicos, Orgánicos y Biodinámicos: características. Vino y salud.

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    2021/04/23-VINOS DE JEREZ. LA BODEGA EN CASA. HERRAMIENTAS Y SERVICIO (VI)

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    LA CULTURA DEL VINO II – MÓDULO VI

    Jerez: elaboración y tipos. Herramientas, Servicio y La bodega en casa.

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