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CURSO DE ACEITE DE OLIVA “NIVEL INTERMEDIO”

CURSO: ACEITE DE OLIVA "NIVEL INTERMEDIO" ¿Te vienes a conocer uno de los SUPERALIMENTOS de la Dieta Mediterránea? Trataremos los siguientes temas: Materia prima, Elaboración, Clasificación, Acidez, Fases de la…

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El Arte de la Degustación

¿Quieres aprender a catar? En Escuela Europea del Vino puedes. Estamos en Avenida Santa Marina nº2, en Badajoz. El Arte de la Degustación es el primer módulo de 5, y…

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Cava de puros

Seamos o no fumadores, un buen Sommelier tiene que saber conocer el procesos de elaboración, así como las diferencias y calidades de los puros. ¿Qué diferencia hay entre puro y…

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El Aceite, el oro liquido

Los tipos de aceite, variedades, copa de cata, vocabulario del análisis sensorial y la propia degustación, son conceptos que Alfonso Montaño explica a los alumnos de la Escuela Europea del…

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Un paseo por el mundo de la cerveza

La cerveza está presente en la restauración casi a la misma altura que el vino, ya sean industriales o artesanales. Tal vez por ello, en los últimos años han proliferado…

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