Red wine grapes growing in a vineyard.
Uva Merlot

La uva Merlot es considerada como una variedad de uva que elabora vinos elegantes, guarda parentesco con las variedades Carmenere y Cabernet Franc.

Su nombre proviene del diminutivo de Mirle, del latin: Merulus, que significa Mirlo (pájaro de color azul). Originaria de Francia, principalmente la encontramos en Pomerol y Sant Emilión, parte derecha. Pero al ser una de las uvas más plantadas del mundo, también la podemos encontrar en vinos de Italia, Portugal, Argentina, Chile o Austria…

La uva es de color negro/azulado, sus vinos de gran capa cromática. En coupage se suele presentar con la Cabernet Sauvignon y/o la Cabernet Franc, conocida como mezcla bordelesa.

En los vinos destaca por sus aromas y notas a fruta roja, violetas, vegetales y/o herbáceos.

Si tengo que recomendar un vino de la variedad merlot, ahora mismo recuerdo el vino monovarietal merlot de Bodegas Coloma, añada del 2016, por los recuerdos que me hizo revivir al disfrutar de él.

Por Lidia Bravo Chivo, Enóloga docente en Escuela Europea del Vino