En el centro de formación Escuela Europea del Vino, Badajoz, puede formarse en una de las profesiones del futuro. El curso tiene una duración de 5 meses, con 100 horas presenciales teórico-prácticas y 300 horas On Line. Las clases presenciales son un día por semana, los martes de 16:30 a 21:30 horas.
De modalidad semipresencial y debido al covi19, el curso ha sufrido cambios en la fecha de inicio ¡Reserve su plaza! Las plazas son limitadas.
El Contenido del curso será:
• Historia del Vino
• Viticultura y Enología
• Variedades de Uvas Mundiales
• Análisis Sensorial u Organoléptico (Cata). El Vino y los Sentidos
• Geografía Vitivinícola Española
• Geografía Vitivinícola Internacional: Nuevo Mundo y Viejo Mundo.
• Otras bebidas fermentadas espumosas: Cerveza y Sidra
• Destilados, Aguardientes y Licores
• Productos especiales de sobremesa: Café, Té e Infusiones
• Productos Gourmet: Jamón, Quesos, Aceites, Aguas, Puros, Foie, Caviar…
• Etiqueta, Protocolo y Servicio en el Restaurante
• Creación y Redacción de Carta de Vinos
• Gestión y Logistica de Bodega
• Armonía y Maridaje
• Marketing y Comercialización
• Francés, Italiano e Inglés en el Vino.
Además, tendremos la oportunidad de catar más 140 referencias de todo el mundo, entre bebidas y alimentos, y aprender de armonías con alimentos Gourmet.
