CURSO SOMMELIER INTENSIVO SEMIPRESENCIAL
El Sumiller o Sommelier es la persona responsable de la presentación, servicio, bodega y comercialización de productos. Es quien sugiere y aconseja sobre el vino apropiado para cada ocasión y la forma más adecuada de maridar los vinos, bebidas espirituosas, licores, digestivos y aperitivos. Controla organolépticamente la calidad de los productos y puede trabajar en restauración, distribución, bodegas, enoturismo, tiendas especializadas, etc.
El Curso está dirigido por la enóloga y bióloga Carmen de Aguirre y coordinado por Lidia Bravo, y enóloga y docente de nuestra Escuela.
Su realización no requiere conocimientos previos y a su vez sirve para poder acceder a nuestro Máster de Sommelier Profesional presencial.
Si eres un profesional del sector o amante del vino y de la gastronomía, este es tu lugar. Alcanzarás un alto nivel cultural sobre vinos, geografía internacional, alimentos y otras bebidas.
Se trata de un curso intensivo cuya formación on-line debe finalizar antes de la parte práctica, que se impartirá en nuestra Escuela de Badajoz del 20 de septiembre al 2 de octubre de 2021.
Te ofrecemos distintas modalidades de pago, precios reducidos para grupos de empresas, financiación y posibilidad de bonificación por la Fundación Estatal.
A quién va dirigido
El perfil del alumnado es variado, desde alumnos no iniciados, amantes del vino, personal de: Distribución, bares, restaurantes, hoteles; ejecutivos, empresario, hasta profesionales que quieran recordar y afianzar sus conocimientos.
Objetivos Específicos
Con este curso se pretende capacitar al alumno en los conocimientos propios de un sommelier sobre el vino, primordialmente; bebidas en general y productos gourmet a nivel mundial. Los alumnos participarán en un aprendizaje teórico con tutorías una vez por semana.
Contenidos
• El Sommelier
• Historia del Vino
• Viticultura y Enología
• Variedades de Uvas Mundiales
• Análisis Sensorial u Organoléptico (Cata). El Vino y los Sentidos
• Geografía Vitivinícola Española
• Geografía Vitivinícola Internacional: Nuevo Mundo y Viejo Mundo
• Otras bebidas: Cerveza y Sidra, Vermouth, Destilados, Aguardientes y Licores
• Productos especiales de sobremesa: Café, Té e Infusiones
• Productos Gourmet: Jamón, Quesos, Aceites, Aguas, Puros, Foie, Caviar…
• Etiqueta, Protocolo y Servicio en el Restaurante
• Creación y Redacción de la Carta de Vinos
• Gestión y Logística de Bodega
• Armonía y Maridaje
• Marketing y Comercialización
Metodología y duración
Se trata de un curso semipresencial compuesto de 300 horas online y 100 horas presenciales.
La formación online completa dura 300 horas distribuídas en 6 meses.
A través de la plataforma Moodle se accede a los temas en formato pdf y videos formativos. Cada tema cuenta con un cuestionario de evaluación en la misma plataforma para afianzar conocimientos y de repaso durante el tiempo que dure el curso.
Al finalizar el último módulo hay que superar una prueba online a modo de exámen final, con una calificación mínima de 6 puntos para obtener el título.
Tutorías semanales para resolver dudas, compartir cocimientos y conocer al resto de alumnos.
Matrícula
El alumno puede matricularse en cualquier fecha enlace.
Basta con rellenar un formulario y realizar el pago según la forma elegida.
Precios y financiación del curso
Coste del Curso: 2.100 €
Coste del curso por pago completo: 1.680 €
- 5% descuento adicional individual si recomiendas a un amigo que contrate el curso
- Descuentos especiales para grupos de empresa. Consúltanos
- Bonificable por la Fundación Estatal
- Consultar opciones de Financiación
Se firmará un contrato de compromiso de inicio y finalización del curso. Los alumnos que no superen el examen final tendrán que abonar derechos de examen nuevos para poder acceder al Diploma. La empresa no realiza devoluciones, si cambias de curso.
396 horas
A tu ritmo
Tutorías Online
Financiación
Pago Anual o fraccionado
Puedes matricularte en el curso completo o por módulos, siempre que los vayas haciendo en el orden estipulado:
- Curso Internacional de Preparacion para Sommelier 6/6262,50 €
Módulo VI: Productos gourmet y otras bebidas
El Sumiller o Sommelier es la persona responsable de la presentación, servicio, bodega y comercialización de productos, además de controlar organolépticamente la calidad de los productos. Pudiendo trabajar en restauración, distribución, bodegas, enoturismo, tienda especializada… Dirigido por la enóloga y bióloga Carmen de Aguirre y coordinado por Lidia Bravo, enóloga y docente de la Escuela. Este curso de modalidad online le prepara para formarse en los conocimientos que debe poseer un sommelier, además sirve para poder acceder al curso/máster de Sommelier Profesional presencial que también impartimos en nuestra Escuela. Está destinado a profesionales del sector, así como a amantes del buen vino y de la gastronomía. Ver información completa del curso - Curso Internacional de Preparacion para Sommelier 5/6262,50 €
Módulo V: Armonías, cartas de vinos y marketing
El Sumiller o Sommelier es la persona responsable de la presentación, servicio, bodega y comercialización de productos, además de controlar organolépticamente la calidad de los productos. Pudiendo trabajar en restauración, distribución, bodegas, enoturismo, tienda especializada… Dirigido por la enóloga y bióloga Carmen de Aguirre y coordinado por Lidia Bravo, enóloga y docente de la Escuela. Este curso de modalidad online le prepara para formarse en los conocimientos que debe poseer un sommelier, además sirve para poder acceder al curso/máster de Sommelier Profesional presencial que también impartimos en nuestra Escuela. Está destinado a profesionales del sector, así como a amantes del buen vino y de la gastronomía. Ver información completa del curso - Curso Internacional de Preparacion para Sommelier 4/6262,50 €
Módulo IV: Recursos humanos, etiqueta, protocolo y servicio
El Sumiller o Sommelier es la persona responsable de la presentación, servicio, bodega y comercialización de productos, además de controlar organolépticamente la calidad de los productos. Pudiendo trabajar en restauración, distribución, bodegas, enoturismo, tienda especializada… Dirigido por la enóloga y bióloga Carmen de Aguirre y coordinado por Lidia Bravo, enóloga y docente de la Escuela. Este curso de modalidad online le prepara para formarse en los conocimientos que debe poseer un sommelier, además sirve para poder acceder al curso/máster de Sommelier Profesional presencial que también impartimos en nuestra Escuela. Está destinado a profesionales del sector, así como a amantes del buen vino y de la gastronomía. Ver información completa del curso - Curso Internacional de Preparacion para Sommelier 3/6262,50 €
Módulo III: Viejo Mundo
El Sumiller o Sommelier es la persona responsable de la presentación, servicio, bodega y comercialización de productos, además de controlar organolépticamente la calidad de los productos. Pudiendo trabajar en restauración, distribución, bodegas, enoturismo, tienda especializada… Dirigido por la enóloga y bióloga Carmen de Aguirre y coordinado por Lidia Bravo, enóloga y docente de la Escuela. Este curso de modalidad online le prepara para formarse en los conocimientos que debe poseer un sommelier, además sirve para poder acceder al curso/máster de Sommelier Profesional presencial que también impartimos en nuestra Escuela. Está destinado a profesionales del sector, así como a amantes del buen vino y de la gastronomía. Ver información completa del curso - Curso Internacional de Preparacion para Sommelier 2/6262,50 €
Módulo II: Nuevo Mundo
El Sumiller o Sommelier es la persona responsable de la presentación, servicio, bodega y comercialización de productos, además de controlar organolépticamente la calidad de los productos. Pudiendo trabajar en restauración, distribución, bodegas, enoturismo, tienda especializada… Dirigido por la enóloga y bióloga Carmen de Aguirre y coordinado por Lidia Bravo, enóloga y docente de la Escuela. Este curso de modalidad online le prepara para formarse en los conocimientos que debe poseer un sommelier, además sirve para poder acceder al curso/máster de Sommelier Profesional presencial que también impartimos en nuestra Escuela. Está destinado a profesionales del sector, así como a amantes del buen vino y de la gastronomía. Ver información completa del curso - Curso Internacional de Preparacion para Sommelier 1/6262,50 €
Módulo I: Historia, viticultura, enología y análisis organoléptico
El Sumiller o Sommelier es la persona responsable de la presentación, servicio, bodega y comercialización de productos, además de controlar organolépticamente la calidad de los productos. Pudiendo trabajar en restauración, distribución, bodegas, enoturismo, tienda especializada… Dirigido por la enóloga y bióloga Carmen de Aguirre y coordinado por Lidia Bravo, enóloga y docente de la Escuela. Este curso de modalidad online le prepara para formarse en los conocimientos que debe poseer un sommelier, además sirve para poder acceder al curso/máster de Sommelier Profesional presencial que también impartimos en nuestra Escuela. Está destinado a profesionales del sector, así como a amantes del buen vino y de la gastronomía. Ver información completa del curso - Curso Internacional de Preparación para Sommelier
1.575,00 €1.300,00 €El Sumiller o Sommelier es la persona responsable de la presentación, servicio, bodega y comercialización de productos, además de controlar organolépticamente la calidad de los productos. Pudiendo trabajar en restauración, distribución, bodegas, enoturismo, tienda especializada… Dirigido por la enóloga y bióloga Carmen de Aguirre y coordinado por Lidia Bravo, enóloga y docente de la Escuela. Este curso de modalidad online le prepara para formarse en los conocimientos que debe poseer un sommelier, además sirve para poder acceder al curso/máster de Sommelier Profesional presencial que también impartimos en nuestra Escuela. Está destinado a profesionales del sector, así como a amantes del buen vino y de la gastronomía. Ver información completa del curso Opcionalmente puedes realizar el pago fraccionando el curso en 6 módulos pinchando aquí